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O que você precisa saber sobre aditivos alimentares quando opta por alimentos processados
ADITIVOS ALIMENTARES SÃO SUBSTÂNCIAS adicionadas aos alimentos para realçar seu sabor ou aparência, ou para conservá-los. Tente evitar os aditivos questionáveis e dessa forma evitará muitos dos alimentos menos saudáveis. Abaixo estão algumas dicas sobre o que observar ao ler os rótulos dos alimentos. Evite nitratos Nitratos são conservantes usados em muitas carnes processadas que podem produzir substâncias químicas possivelmente causadoras de câncer. Alguns exemplos inclu
Como a nutrição pode ajudar na prevenção de infecção urinária de repetição e cistite
USO DE CRANBERRY E D-MANOSE COMO ALTERNATIVA DE TRATAMENTO Apesar dos antibióticos serem drogas importantes e muitas delas tratarem com sucesso infecções causadas por bactérias, impedir a propagação e/ou complicações graves de doenças, o uso excessivo e inapropriado não só podem fazer com que as bactérias se tornem resistentes e deixem de ter efeito como também prejudicar o funcionamento do nosso organismo todo, causando um desequilíbrio entre os microorganismos bons e ruins
Intolerância à lactose - tudo o que você precisa saber
Hoje, vamos esclarecer passo a passo o que é a intolerância à lactose e todas as dúvidas relacionas para que não haja mais nenhuma confusão nesse tema. Primeiro de tudo Intolerância à lactose não tem nada a ver com alergia ao leite. Uma coisa é uma coisa, outra coisa é outra coisa. Uma tem a ver com digestão do carboidrato e a outra com o reconhecimento de proteína pelo sistema imune e uma resposta exagerada. A lactose é um carboidrato dissacarídeo (galactose+glicose) que qua
Glúten: um benefício ou dano para o corpo?
A resposta rápida é: depende. O que é glúten? O glúten é uma proteína encontrada naturalmente em alguns grãos, incluindo trigo, cevada e centeio. Ele age como um aglutinante, mantendo os alimentos unidos e adicionando uma qualidade “elástica” - pense em um pizzaiolo jogando e esticando uma bola de massa. Sem glúten, a massa se rasgaria facilmente. Outros grãos que contêm glúten são bagas de trigo, espelta, durum, emmer, semolina, farina, farro, graham, trigo khorasan, einko
Faz sentido falar em pico de glicemia no exercício de endurance? Palatinose x Sacarose
A palatinose é muito difundida nos esportes de endurance com a alegação de ser um carboidrato que não causa pico de glicemia. Em repouso, sua ingestão realmente gera aumentos mais lentos nos níveis de glicose quando comparado com a sacarose (açúcar de mesa) tanto em indivíduos saudáveis (sem patologias) como em diabéticos. Entretanto, durante a atividade física, e principalmente durante esporte de endurance (contínua >30min), a glicose que chega na corrente sanguínea é rapi
Dietas vs Comer normal
Em tempos de redes sociais, a cultura da magreza e a ditadura da beleza imposta socialmente imperam na vida de todos. Vemos aqueles...
Gordura no Fígado
A doença afeta, em algum grau, entre 20 e 30% da população adulta mundial e é considerada o mais frequente problema de fígado da atualidade.
Transtornos Alimentares
TA é uma doença grave relacionada à atitudes alimentares inadequadas e jeitos de controlar seu peso que não são saudáveis.
Como Encontrar Informações Confiáveis?
Informação sobre cuidados de saúde tem em todo lugar. Mas como você sabe se uma intervenção é melhor que a outra? Ou se será mais prejudicia
Afinal, o que é saudável?
Vamos falar sobre esse tema ao mesmo tempo tão simples e tão complicado Mas afinal, o que é saudável? Atualmente com tanta informação disponível na internet e mídias sociais, que ao invés de ajudar faz com que as pessoas fiquem mais e mais confusas em relação à alimentação. Hora é água com limão, outra é jejum intermitente, leite é vilão e por ai vai... Esses tipos de notícias chamam muita atenção e se espalham rapidamente tomando grandes proporções, entretanto essas “opiniõe
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