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Débora Cioffi -  nutricionista formada pela USP.

Tenho especialização distúrbios gastrointestinais, transtornos alimentares, comportamento alimentar e nutrição esportiva.

Foi trabalhando no Ambulatório de Transtornos Alimentares no Hospital das Clínicas de São Paulo que aprendi sobre a um abordagem nutricional mais gentil e técnicas de nutrição comportamental, que leva em consideração os aspectos emocionais, fisiológicos e sociais da alimentação, tornando o tratamento muito mais humano, leve e duradouro, com resultados reais na mudança de comportamento alimentar.

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FORMAÇÃO ACADÊMICA

EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL

  • Nutrition Specialist & Well-being Habits Coach na BetterUp Inc. - Atendimento Corporativo

  • Consultório: Nutrição Clínica, Comportamental e Esportiva 

  • Pesquisa Científica: Depto. de Epidemiologia Faculdade de Saúde Pública USP​

  • Hospital Universitário USP - atuação na ala de clínica médica no atendimento nutricional a pacientes com doenças crônicas

  • Hospital das Clínicas IPq Faculdade de Medicina USP - atuação no ambulatório síndrome metabólica no atendimento a pacientes com diabetes, obesidade e doenças cardiovasculares

  • Hospital das Clínicas IPq Faculdade de Medicina USP - ambulatório de transtornos alimentares AMBULIM

  • Gestão de Restaurantes 

Como eu trabalho?​

Acredito na relação prazerosa com a comida! A alimentação é vital e permanente, tem que ser leve e natural. Quero contribuir para a melhoria da relação com a comida, seja num tratamento ou prevenção de doenças, ou na busca de performance esportiva.

 

Minha proposta é compartilhar meus conhecimentos, educar, aconselhar, promover mudanças de comportamento de forma gradativa para que sejam sustentáveis a longo prazo.

 

Meu trabalho consiste em entender e respeitar a individualidade. Levo em consideração a rotina de cada um, suas preferências e limitações. Proponho a conexão com os sinais do corpo. Meu objetivo é promover a autonomia e um estilo de vida saudável físico e mental. 

 

Vamos buscar juntos o caminho do prazer e não da culpa!

Vem comigo se....

  • você quer ter prazer em comer o que faz bem

  • você quer ajuda para construir e atingir metas feitas por e para você

  • você precisa de um espaço de escuta e atenção em relação as suas dificuldades

  • você quer um atendimento individualizado e humano

  • você busca resultado e mudança de hábito a longo prazo

 

Não vem comigo se...

  • você procura por restrições alimentares e cardápios padronizados

  • você quer perder 5kg em uma semana na base de dietas radicais

  • você quer uma nutricionista autoritária e linha dura

 

Respeito:

  • seu corpo, sua história – a meta nunca será o corpo do outro, todos tem direito ao cuidado e a saúde e cada corpo deve ser respeitado e cuidado na sua individualidade

  • a potência de cada um – você sabe mais do seu corpo do que qualquer pessoa

  • literatura e evidências científicas

  • Integralidade do ser humano – o cuidado é com o todo 

​

Não acredito:

  • num trabalho nutricional baseado no medo de comer

  • na busca de um corpo idealizado que não respeita a particularidade e história de cada um

  • nos métodos não científicos e não testados

  • na cultura da dieta

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