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Manteiga x Margarina
Mas peraí! Sempre que falamos de nutrição é fundamental entender o contexto. Qual a quantidade que você consome desse alimento? Como é o restante da sua alimentação ao longo do dia, da semana? Na sua alimentação tem muitas alimentos fontes de gordura? são gorduras mais saturadas ou mono e poli-insaturadas? E como tá sua saúde? Seus exames (nível de colesterol, triglicerídeos)? É uma pessoa sedentária, ativa, extremamente ativa? O que significa para você quando pensa em mantei
Vitamina D
Quando temos uma alimentação variada geralmente conseguimos ingerir quantidades suficientes de vitaminas e minerais. Porém, o mesmo não vale para a vitamina D já que cerca de 80% a 100% é produzida pela exposição solar e apenas uma quantidade bem pequena é absorvida pelos alimentos (~10%). No mundo, a grande maioria das pessoas apresentam níveis insuficientes ou deficientes de vitamina D. Isso porque muita gente não que se expõe ao sol. Na verdade até se expõe, mas não com a
Afinal, o que é saudável?
Vamos falar sobre esse tema ao mesmo tempo tão simples e tão complicado Mas afinal, o que é saudável? Atualmente com tanta informação disponível na internet e mídias sociais, que ao invés de ajudar faz com que as pessoas fiquem mais e mais confusas em relação à alimentação. Hora é água com limão, outra é jejum intermitente, leite é vilão e por ai vai... Esses tipos de notícias chamam muita atenção e se espalham rapidamente tomando grandes proporções, entretanto essas “opiniõe
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