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Quando temos uma alimentação variada geralmente conseguimos ingerir quantidades suficientes de vitaminas e minerais. Porém, o mesmo não vale para a vitamina D já que cerca de 80% a 100% é produzida pela exposição solar e apenas uma quantidade bem pequena é absorvida pelos alimentos (~10%). No mundo, a grande maioria das pessoas apresentam níveis insuficientes ou deficientes de vitamina D. Isso porque muita gente não que se expõe ao sol. Na verdade até se expõe, mas não com a