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ADITIVOS ALIMENTARES SÃO SUBSTÂNCIAS adicionadas aos alimentos para realçar seu sabor ou aparência, ou para conservá-los. Tente evitar os aditivos questionáveis ​​e dessa forma evitará muitos dos alimentos menos saudáveis. Abaixo estão algumas dicas sobre o que observar ao ler os rótulos dos alimentos. Evite nitratos Nitratos são conservantes usados ​​em muitas carnes processadas que podem produzir substâncias químicas possivelmente causadoras de câncer. Alguns exemplos inclu