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Se você tem a digestão sensível, sofre com distensão abdominal frequente ou foi diagnosticado com Síndrome do Intestino Irritável (SII) ou SIBO (Supercrescimento Bacteriano no Intestino Delgado), é muito provável que já tenha eliminado glúten, lactose e até alguns FODMAPs da sua rotina. Mas você já reparou nos rótulos dos alimentos que consome para substituir esses itens? É quase certo que você vai encontrar um ingrediente recorrente: a goma xantana. Embora seja amplame