“A cada experimentação, um novo sabor, textura, a descoberta, a autonomia em criar e o prazer em comer.
Porque comer pode ser gostoso e nutritivo simultaneamente.”
Comer faz bem!
Pode ficar, você não entrou na página errada. Sou Débora, nutricionista e vou dizer para você que comer faz bem!
Aqui não trabalhamos com dietas restritivas, e cardápios. Aqui não tem pílula mágica ou corta caminho, porque isso não existe (se você quer ser enganado aqui não é seu lugar). Aqui ampliamos as possibilidades. Nos baseamos em ciência e evidências (não em pseudociência). Aqui fazemos reflexões, escutamos o corpo e criamos consciência. Aqui se melhora a relação das pessoas com a comida. Aqui promovemos saúde física e mental. Aqui oriento em como ter um alimentação balanceada sem restrições e terrorismo nutricional.
Meu trabalho é focado no comportamento alimentar, seja ele em qualquer área da nutrição. Seja na prevenção de doenças, tratamento de condições já existentes ex. doenças crônicas: diabetes, hipertensão, obesidade, etc ou seja no esporte (meu hobbie).
Aqui, a única dieta utilizada é a Fodmaps em casos de Síndrome do Intestino Irritável. Não é dieta para emagrecer. É uma intervenção específica, de curta duração, baseada em boas evidências científicas com a finalidade de identificar alimentos fermentáveis que podem piorar os sintomas de quem tem SII. Ou seja, para melhorar a qualidade de vida dessas pessoas.
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